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商品説明

★ 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。

★ 和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。

★ オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。

スペック

* 商品サイズ:全長280mm(刃渡り150mm)
* 本体重量:225g
* 材質
・芯材:コバルト合金鋼
・側材:13クロームステンレス
・ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼

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